Щепа набор «Ольха, Ветла, Груша» для копчения 500 г подходит для копчения в домашних условиях мяса и рыбы.

Собранные в наборе виды древесины помогают добиться нужной концентрации дыма, улучшить вкусовые качества и аромат готового блюда.

Произведена в России и расфасована в удобную упаковку 500 г.

Преимущества щепы

• Может использоваться в термодымовых камерах или коптильнях.
• Не образует едкого дыма и копоти на поверхности копчености.
• Не имеет вредных примесей.
• Обладает антибактерицидным действием, увеличивает срок хранения продуктов.
• Способствует образованию корочки золотисто-коричневого цвета на поверхности мяса, рыбы, птицы.

Рекомендации по применению

Для копчения мяса, рыбы или птицы специальная подготовка щепы не требуется.